Кустова , И. А., Окопная, О. В., & Гайдукова, А. А. (2022). РАЗРАБОТКА БЛЮД МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ: EDN:JUMHHF. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 97–101. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.013