Бояршинова, Е. В. . (2022). ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗАВАРНЫХ МЕДОВЫХ ПРЯНИКОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРЕМУХОВОЙ МУКИ. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 109–117. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.015