Ковалева, О. А. ., Поповичева, Н. Н. ., Киреева, О. С., Лазарева, Т. Н. ., & Жучков, С. А. (2022). СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ: EDN: BVACXP. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 7–14. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.001