Захарова, А. С. ., & Конева, С. И. . (2022). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОВОЩНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА СДОБНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: EDN:JIGXZV. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 90–96. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.012