Федотова, Г. В. ., Натыров, А. К. ., Болаев, Б. К. ., & Кониева, О. Н. . (2022). УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ: EDN: RYCTNA. Ползуновский ВЕСТНИК, 1(4), 106–113. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.013