Яшкин, А. И. . (2022). УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС С ОЛЕНИНОЙ: EDN: FKVVME. Ползуновский ВЕСТНИК, 1(4), 133–139. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.017