Надежда Сергеевна , С., Сокол, Н. В. ., & Шарифуллина, Ю. Б. . (2022). СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ИЗ ПОЛБЫ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.002. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 14–19. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/35