Бредихин, С. А., Андреев, В. Н. ., Мартеха, А. Н., & Березовский, Ю. М. . (2021). ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАВЛЕНОГО СЫРА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.005. Ползуновский ВЕСТНИК, (4), 35–40. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/50