Мазалевский , В. Б. ., Волончук, С. К. . ., Чекрыга , Г. П. ., & Станкевич , С. В. . (2022). СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ: LUUTLM. Ползуновский ВЕСТНИК, (3), 107–114. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.014