Курцева, В. Г. ., & Колесниченко, М. Н. . (2023). РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ С ПОЛУФАБРИКАТОМ ИЗ ПАСЛЕНА: YKRSWU. Ползуновский ВЕСТНИК, (4), 146–153. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.019