Каменская, Е. П. ., & Саберзянова, Г. В. . (2021). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ АКТИВАЦИИ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.016. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 116–123. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/72