Пчелинцева , О. Н. ., Бочкарёва, З. А. ., & Лисина, С. В. (2021). НОВЫЙ ПРОДУКТ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.018. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 132–139. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/74