Макарова, В. Н. ., Соболев, Е. Г., Пчелинцева, О. Н. ., & Бочкарёва, З. А. (2021). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУШЕНЫХ ЯГОД ГУАРАНЫ И РИСОВОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.010. Ползуновский ВЕСТНИК, (3), 75–82. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/94