КАРАПЕТЯН, А. М. .; ВЕЛИЧКО, Н. А. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРЕЛОК ALLIUM SATIVUM В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ: JPUJPT. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 37–41, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.006. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1030. Acesso em: 17 фев. 2026.