ВОРОБЬЕВ , В. И.; ЧЕРНЕГА, О. П.; ЛЕНЦ, К. Е. . . ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНО-РЫБНОЙ ДОБАВКИ В РЕЦЕПТУРЕ ТОРТА «ПРАГА»: BJXZOR. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 125–131, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1040. Acesso em: 17 фев. 2026.