КАЛЕДИНА , М. В.; ВИТКОВСКАЯ, В. П. . .; ШЕМЯКИНА , Д. А. .; ШЕВЧЕНКО , Н. П. .; ВОЛОЩЕНКО, Л. В. . СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО: QYVTGT. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 13–18, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.002. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1362. Acesso em: 17 фев. 2026.