ШЕВЧЕНКО, К. Е. .; ДОРОФЕЕВ, Р. В. . .; ОТТ , Е. Ф.; ТРУБИЦЫНА , Ю. М. .; КАШЛАКОВА , Е. А. . РАЗРАБОТКА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «ЛАКТОПРОВИТ»: YAXNPE. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 99–102, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.016. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1392. Acesso em: 17 фев. 2026.