ГЕТМАНЕЦ, В. Н. . ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУРИНЫХ СУБПРОДУКТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ: CGKUKR. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 68–72, 2026. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.011. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1477. Acesso em: 11 июл. 2026.