РЕЗНИЧЕНКО, И. Ю. . .; МИРОШИНА , Т. А. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК БИСКВИТНОГО ПИРОЖНОГО БЕЗ САХАРА: ODSROK. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 135–140, 2026. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.020. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1485. Acesso em: 11 июл. 2026.