НОВОКШАНОВА, А. Л. . РАСТВОРИМОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ С БЕЛКАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ И ТЕМПЕРАТУРЫ: OYDYOY. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 97–101, 2026. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.013. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1575. Acesso em: 25 авг. 2026.