ЗАХАРОВА, А. С. .; КОНЕВА, С. И. . ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОВОЩНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА СДОБНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: EDN:JIGXZV. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 90–96, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.012. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/188. Acesso em: 22 ноя. 2024.