РЕЗНИЧЕНКО, И. Ю. .; БОЧКАРЕВА, . В. О.; ГУЩИНА, Я. И. . ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ВТОРЫХ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.015. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 113–120, 2021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/23. Acesso em: 22 ноя. 2024.