ИЛЬИНА , В. С.; СОКОЛОВА , О. Б. .; ШУВАТОВА, Е. Д. .; АЛЛОХ, П. .; МЕЛЬЧАКОВ , Р. М.; ЛЕПЕШКИН, А. И. .; АЛЕКСАНДРОВА , И. В. .; БАРАНЕНКО, Д. А. . . СПОСОБ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАНИЯ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: LRFKWR. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 7–14, 2023. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.001. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/511. Acesso em: 21 ноя. 2024.