ЕРМОШИН, Н. А.; ВОЛКОВ, И. Е. .; НИКОЛАЕВ, И. Н. .; СЫЧЕВ, А. А. . СПОСОБ РАЗМЯГЧЕНИЯ МЕЖМЫШЕЧНЫХ СОЕДИНИТЕЛЬ-НЫХ ТКАНЕЙ И СУХОЖИЛИЙ В ТОЛЩЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКА-ТОВ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.015. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 110–115, 2021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/71. Acesso em: 24 ноя. 2024.