ФАДЕЕВ, К. А.; ЕРМОШ, Л. Г.; КОЛЬМАН, О. Я. ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЫЖИМОК ТОПИНАМБУРА С ЦЕЛЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ: PMYMYC. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 44–48, 2024. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.006. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/710. Acesso em: 22 янв. 2025.