МУСИНА , О. Н. .; УСАТЮК , Д. А. . .; БОНДАРЕНКО, Н. И. . ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН В ТЕХНОЛОГИИ СЫРОДЕЛИЯ: QUBBTS. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 15–20, 2024. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.01.002. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/727. Acesso em: 31 окт. 2024.