ПЧЕЛИНЦЕВА , О. Н. .; БОЧКАРЁВА, З. А. .; ЛИСИНА, С. В. НОВЫЙ ПРОДУКТ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.018. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 132–139, 2021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/74. Acesso em: 27 июл. 2024.