КОНДРАТЕНКО, В. В.; АГАРКОВА, Е. Ю. ВЗАИМОСВЯЗЬ МОЛЕКУЛЯРНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЕКТИНОВ И ИХ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ: CBHZGI. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 155–163, 2024. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.020. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/776. Acesso em: 19 июл. 2024.