САНЖАРОВСКАЯ , Н. С. .; СОКОЛ, Н. В. . . ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА: AQUFGU. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 19–26, 2024. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.003. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/810. Acesso em: 19 июл. 2024.