ЧЕРНЕНКОВА , А. А.; ГОНЧАРОВ, М. В. РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ МАРМЕЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ: RCUPID. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 19–24, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.003. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/962. Acesso em: 17 фев. 2026.