ЩЕТИНИН, М. П. .; ЗОЛОТУХИНА, Н. С. .; ЩЕТИНИНА, Е. М. . ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКОСОДЕРЖАЩЕГО ПРОДУКТА С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА, ПРОИЗВЕДЕННОГО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 55–59, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.007. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/115. Acesso em: 26 апр. 2024.