ПИСЬМЕННЫЙ, С. А. .; ВАРИВОДА, А. А. . РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ С БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 15–22, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.002. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/139. Acesso em: 29 мар. 2024.