ГУРИНОВИЧ , Г. В.; ХРЕНОВ , В. А.; ПАТРАКОВА, И. С. . . СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГОВЯДИНЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ СОЗРЕВАНИЯ. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 73–78, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.010. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/150. Acesso em: 29 июн. 2022.