БОЯРШИНОВА, Е. В. . ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗАВАРНЫХ МЕДОВЫХ ПРЯНИКОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРЕМУХОВОЙ МУКИ. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 109–117, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.015. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/154. Acesso em: 21 апр. 2024.