ВАЙТАНИС, М. А. .; ХОДЫРЕВА, З. Р. . . ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ФАРШЕВЫХ СИСТЕМ ИЗ СМЕСИ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ С РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ: EDN: MTVJGT. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 3, p. 81–87, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.011. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/248. Acesso em: 1 май. 2024.