КОЗУБАЕВА , Л. А. .; КУЗЬМИНА , С. С. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: LFMEJT. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], v. 1, n. 4, p. 57–67, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.007. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/272. Acesso em: 6 май. 2024.