СКОРОСПЕЛОВА , Е. В. .; МИХАЙЛОВА , О. Ю.; ШЕЛКОВСКАЯ , Н. К. . ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОТЕРТЫХ МАСС БЕЗ САХАРА НА ОСНОВЕ ПЛОДОВОГО И ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АЛТАЙСКОГО СОРТИМЕНТА: EDN: WQWNIK. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], v. 1, n. 4, p. 100–105, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.012. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/277. Acesso em: 26 апр. 2024.