ЯШКИН, А. И. . УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС С ОЛЕНИНОЙ: EDN: FKVVME. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], v. 1, n. 4, p. 133–139, 2022. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.017. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/281. Acesso em: 25 апр. 2024.