МЕРЕНКОВА, С. П. .; ЗИНИНА, О. В. ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ . Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 59–66, 2023. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.008. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/294. Acesso em: 20 июл. 2024.