КАЛУГИНА, О. И. .; ПОТАНИНА, А. С. .; КУРБАНОВА , М. Г. .; КРЮК , Р. В. РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИМИТАЦИОННОГО СЫРА: BOTEXK. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 124–130, 2023. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.016. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/326. Acesso em: 20 май. 2024.