МАКАРОВА, Н. В.; ВОРОНИНА, М. С.; ГУЛЯЕВА, А. Н. .; АЛБИНА, А. А. .; БЕСЧАСТНОВ, И. А. .; ЗОЛОТУХИНА, Д. Ю. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОККОЛИ, ОТВАРЕННОЙ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.008. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 63–66, 2022. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/41. Acesso em: 27 апр. 2024.