БОЖКО , С. Д. .; ЕРШОВА , Т. А.; ЧЕРНЫШОВА , А. Н. .; ЛИ, Н. Г. . РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ: YSVFWW. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 37–44, 2023. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.005. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/427. Acesso em: 20 июл. 2024.