БРЕДИХИН, С. А.; АНДРЕЕВ, В. Н. .; МАРТЕХА, А. Н.; БЕРЕЗОВСКИЙ, Ю. М. . ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАВЛЕНОГО СЫРА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.005. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 4, p. 35–40, 2021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/50. Acesso em: 6 май. 2024.