КОНЕВА , С. И. .; ЗАХАРОВА, А. С. .; МЕЛЁШКИНА, Л. Е. . ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ АПИПРОДУКТОВ: GIGAZX. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 3, p. 123–128, 2023. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.016. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/579. Acesso em: 9 окт. 2024.