КАМЕНСКАЯ, Е. П. .; САБЕРЗЯНОВА, Г. В. . ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ АКТИВАЦИИ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.016. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 116–123, 2021. Disponível em: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/72. Acesso em: 29 апр. 2024.