Карапетян, Артем Маисович, и Надежда Александровна Величко. 2025. «ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРЕЛОК ALLIUM SATIVUM В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ: JPUJPT». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):37–41. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.006.