Речкина , Екатерина Александровна, Жанна Александровна Кох, Галина Александровна Губаненко, и Дарья Андреевна Черемных. 2026. «ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЕВОГО МОЛОКА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ: AWNSJG». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (август):143-48. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.019.