Каменская, Елена Петровна, и Галина Вадимовна Саберзянова. 2025. «ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДРОЖЖЕЙ ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПШЕНИЧНОГО ПИВА: MFESBH». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июнь):74-80. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.011.