Лебедев, Антон Дмитриевич, Елена Владимировна Жиркова, Станислав Викторович Колобов, Сергей Львович Калачев, и Петр Иванович Токарев. 2025. «ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ОТНОШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ К ПРОДУКТАМ ИЗ АЛЬТЕРНАТИВНОГО СЫРЬЯ: FWEDGK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (октябрь):61-66. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.010.