Резниченко, Ирина Юрьевна, и Татьяна Александровна Мирошина. 2026. «РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК БИСКВИТНОГО ПИРОЖНОГО БЕЗ САХАРА: ODSROK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):135-40. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.020.